BCK:農技專家富硒農產品公司張東明談

2020-03-31 作者:BCK体育下载 120

伴隨國家對糧食健康安全要求的不斷提高,富含微量元素的農作物也成為老百姓的追求和喜愛,近日,河北農業技術領域的專家,邯鄲富硒農產品科技開發有限公司的董事長張東明做客新華訪談,結合自己在田間地頭三十載多年的實踐經驗,與網民一起暢談,如何提高農作物硒含量,為老百姓生產健康安全的糧食作物。

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作為從田間地頭與走出來的農業技術專家,張東明在自己熱愛的這片土地和熱衷的富硒農業品研究領域已走過近三十個年頭,談到自己走過的這三十年富硒農產品研究道路,張東明概況很深,他說搞富硒產品研究首先是對自己人生的一個定位,人生就要有方向要有奮斗目標,要為社會和老百姓做有意義的事情,自己的目標就是在平時的生活當中,在吃的糧食當中,讓吃富硒糧食和主食的老百姓,快快樂樂的,健健康康的生活著,這就是我的目標,一直堅持了30年。

在談到自己三十年研究轉經營的歷程,張東明表示,搞富硒產業30年,一是為了提高人類的健康,還有就是怎么樣讓老百姓就業,讓農民增收,自己搞這個課題一個是健康,一個是增收,一個是糧食安全。用了自主研發的富硒專利技術,老百姓吃了之后健健康康,用這個技術之后畝產增加,老百姓增收,還有老百姓看種富硒小麥的效益高,要聯合經營,也不出去打工了。所以搞這個課題,利國、利民,對國家和人民都有好處。

三十年的研究,也取得了諸多的成績,收獲了很多實踐經驗,談到這里時,張東明興奮的說,為什么搞富硒小麥,實際上富硒這個專利技術首先讓農民嘗到了甜頭,為了提高農民種富硒小麥的積極性,把硒肥無償的給農民,農民到富硒進行培訓,簽了合同之后,比如你有10畝地,給你發硒肥,怎么噴,怎么用,之后高出市場價收回來。除此之外,除了高出市場價格百分之十之外,小麥畝增產75公斤。為什么大面積搞富硒小麥,這種植物對硒非常敏感,搞了30年,所有的植物里面,包括谷物、水果、油料,只有小麥對硒是非常敏感的。用了硒之外,產量提高,籽粒飽滿,種了之后一畝地增收75公斤,純增收達到300塊錢,老百姓非常高興來種植,做這個東西一定要帶動農民增收,讓一方百姓富裕了,自己研究這個課題的目的就達到了。

作為農業硒領域的技術專家,張東明不僅對提高農作物硒含量有所研究,對缺硒對人體造成的傷害也是研究多年,在談到硒對人體的好處時張東明講到,中國是嚴重的缺硒國家,所有的土壤決定了農產品當中的含硒量,土壤里面沒有硒,所以農產品硒含量非常低。已經證明的有40多種疾病都跟缺硒有關,硒在美國已經確定了癌癥抑制的劑量,也充分確定了硒在防病抗癌是世界公認的,不可質疑的。因為糧食含硒量非常低,要想辦法利用尖端的技術來提高硒含量,對糧食的土壤進行強化,讓土地富硒讓,人們在吃糧食的時候也能起到健康防治。張東明還強調,要多吃一些富硒的糧食谷物,因為糧食包括農產品和農作物里面硒都是有機硒,人體更容易吸收,更安全,利用率高,作用好。無機硒對人體副作用比較大,要多吃農作物里面和農產品里面的有機硒,吃天然、原始的東西最好吸收。同時張東明還列舉了硒含量比較高的一些農作物,只有富硒的農產品硒含量比較高,一定要選擇富硒的大米、面粉、水果這些農產品,一定要有選擇性。沒有選擇性,靠日常飲食當中的硒是遠遠達不到健康的要求。

在談到自己企業如何保證產品硒含量時,張東明說,搞了30年的研究,取得了三個關于提高農產品硒含量的專利技術,有三項相關的發明專項。用這幾項技術之后,硒含量比原來農產品含量提高了58倍。建立全國最大的石磨面粉生產線,為了保證富硒產品的色香味和營養更全面就采取了原始的加工方式,磨出來的面粉是發涼的,也與研磨技術有很大的關系,如果用現代科技改造傳統農業,這種出來的產品營養成份容易被損耗,色香味和營養成份容易被破壞。

談到企業的發展規劃時,張東明結合企業的規模和成長說到,在第十四屆人與動物微量元素大會上,富硒的立達康富硒石磨面粉暫露頭角,帶著自己潛心研究多年的成果,在國際舞臺上展示,既展現中國農業產品的發展優勢,也為自己增添了信心。張東明同時表示,富硒的農產品載體合理,硒含量可控,發明的專利技術生產出來的是一個標準,解決了農產品硒含量土壤不均勻的問題,含量要多少就是多少,老外們也給了很高的評價。通過這個大會,美國、澳大利亞的幾個國家正在協商,用富硒技術進行更大規模的種植,為人類提供更多健康的糧食作物。

談到國家十二五規劃對糧食安全和食品健康問題時,張東明也表達了自己看法,中國有13億的人口,吃飯確實是一個大問題,自己搞了30年就是怎么樣讓糧食增產,種的小麥一畝地按500公斤計算,增產15%,一畝地產出了1.15畝地的糧食,這就為保證國家的糧食安全起到了一定的作用,搞農業科技的幾項技術都是提高品質和提高產量。說到科研課題,這30年搞富硒農產品研究承擔了邯鄲市6個科研課題,承擔了河北省科技廳4個科研課題,承擔了國家11個科研課題,目的就是把富硒農產品的技術應用的領域更廣泛,現在在大面積種植含鉻的黑小麥,鉻也是一種微量元素,通過大量的醫學研究和論文的報道,糖尿病人就是因為缺少有機鉻引起的,因為現在這些糖尿病人特別多,就是缺少了有機鉻,胰島素不能發揮有效的作用,種植的黑小麥一是比較好吃,比白小麥和蕎麥好吃,解決了病人的吃飯問題,又好吃,又能吃,吃了之后能改善體質,吃了之后能慢慢降血糖,就減少將來的并發癥,為糖尿病人又生產出一個高營養的富含鉻的產品,也是希望能為食品安全健康做出貢獻。

訪談最后,張東明總結到,自己這30年搞研究,就是怎么讓老百姓吃好,怎么讓老百姓吃出健康,怎么讓老百姓在吃飯的時間起到防病治病,這一輩子就是搞這項研究,還將繼續搞下去,造福人類,讓更多的人健康,讓更多的人靠飲食來防病治病。